Envío 24/48h en toda la península · Patata gallega de temporada
Cosecha 2025 · Galicia
En Patatas Besada seleccionamos patata gallega y nacional para que recibas en casa un producto con origen, sabor y calidad. Llevamos más de 40 años trabajando con agricultores de confianza y cuidando cada cosecha desde el campo hasta tu cocina.
"La buena patata no se fuerza: pide clima, tierra y paciencia."
— Luciano Besada, fundadorEnvío gratuito
En todo el territorio peninsular
Entrega en 24/48h
Si tu pedido es antes de las 13:30h sale el mismo día.
Pago 100% seguro
IGP Pataca de Galicia
Variedades certificadas
Comprar patatas gallegas online en Patatas Besada es sencillo: elige la variedad que mejor encaja con tu cocina y recibe el pedido cómodamente en casa. Trabajamos distintas variedades a lo largo del año para que puedas escoger entre patatas para freír, cocer, asar o guisar.
Cada patata tiene su uso. Por eso, en Patatas Besada no solo vendemos patatas gallegas online: también te ayudamos a elegir la variedad adecuada para que tus recetas salgan mejor.
La patata Agria es una de las variedades más recomendadas para freír por su textura, su buen comportamiento en aceite y su resultado crujiente. Una opción ideal para patatas fritas, tortillas y elaboraciones donde buscas una patata firme y sabrosa.
Comprar Patata Agria
La patata Frisia es una variedad versátil, adecuada para diferentes usos de cocina. Funciona bien en recetas caseras, platos de diario, cocciones y elaboraciones donde se busca una patata equilibrada y con buen sabor.
Comprar Patata Frisia
La patata Liseta es una patata de temporada pensada para quienes buscan una variedad práctica y sabrosa para el consumo diario. Es una buena opción para recetas sencillas, guarniciones y platos caseros.
Comprar Patata Liseta
La patata Kennebec es una de las variedades más reconocidas dentro de la patata gallega. Destaca por su versatilidad y por su buen comportamiento en distintas preparaciones, desde cocidos hasta guisos y recetas tradicionales.
Comprar Patata Kennebec
La patata Spunta es una variedad de patata originaria de Holanda, pero que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor y textura. Es una patata de tamaño mediano.
Comprar Patata Spunta
La principal característica de la patata Monalisa (y el secreto de su éxito) está en su alto porcentaje de almidón (20%). Esto la convierte en una de las variedades de patata con menor cantidad de agua.
Comprar Patata MonalisaLa mejor forma de conocer la calidad de nuestras patatas es escuchar a quienes ya las cocinan en casa.
Clientes que valoran el sabor, la textura, el origen y la comodidad de recibir patata gallega directamente en su domicilio.
No todas las patatas sirven igual para todo. Elegir bien la variedad puede cambiar el resultado de una tortilla, unas patatas fritas, un guiso o un asado. En Patatas Besada te ayudamos a escoger la patata más adecuada según el plato que quieras preparar.
Ver guía de variedades
Para freír, conviene elegir patatas con buena materia seca y textura firme. Variedades como la Agria o la Frisia suelen ofrecer un resultado crujiente por fuera y tierno por dentro.
Para cocer, interesa una patata que mantenga bien su estructura y no se deshaga en exceso. Es ideal para ensaladas, guarniciones, platos tradicionales y recetas sencillas de diario.
Para asar, buscamos patatas con buena consistencia, sabor y capacidad para quedar tiernas por dentro. Son perfectas como guarnición o como base de recetas al horno.
Para guisar, la patata debe aportar textura, aguantar la cocción y ayudar a dar cuerpo al plato. Variedades como Agria, Kennebec o Monalisa pueden ser buenas opciones según la receta.
Desde 1980 trabajamos con agricultores de confianza de Galicia y de otras zonas productoras de España, construyendo elaciones basadas en la cercanía, el oficio y el compromiso a largo plazo. Conocemos el origen de cada cosecha porque acompañamos el proceso desde el campo hasta la selección final.
En Patatas Besada no entendemos la patata como un producto cualquiera. Para nosotros, cada saco representa una tierra, una campaña, una variedad y el trabajo de quienes la cultivan. Por eso seleccionamos la patata en su punto óptimo, sin lavar y
preparada para conservar mejor sus propiedades hasta llegar a tu casa.
AÑOS DE OFICIO
FAMILIAS AGRICULTORAS
TN ANUALES EN GALICIA
Lo que llega a tu cocina se decide mucho antes, en el campo y con quien lo trabaja.
Trabajamos con agricultores que conocemos, con quienes mantenemos una relación cercana y estable. Esa confianza nos permite seleccionar mejor el producto y garantizar una patata cuidada desde el origen.
El proceso empieza antes de la cosecha. La elección de la semilla, el seguimiento del cultivo y el conocimiento de cada variedad son claves para conseguir una patata de calidad.
La buena patata necesita tiempo. Se recoge cuando alcanza su punto adecuado de maduración, respetando el ritmo del campo y priorizando sabor, textura y conservación.
Detrás de cada pedido hay un proceso cuidado. Seleccionamos nuestras patatas pensando en su origen, variedad, momento de cosecha, conservación y envío. Así conseguimos que recibas en casa una patata con sabor y en buenas condiciones.
Trabajamos con simiente seleccionada para obtener una cosecha sana, homogénea y
adaptada a cada variedad.
Seguimos el desarrollo del cultivo junto a los agricultores, teniendo en cuenta la tierra, el
clima y el momento de la campaña.
La patata se recoge cuando alcanza su punto óptimo de maduración, no antes.
Revisamos y seleccionamos el producto antes de prepararlo para la venta y el envío.
Los pedidos se preparan para llegar a casa en 24/48h, manteniendo la calidad del
producto durante el transporte.
La patata da para mucho más de lo que parece. En nuestro blog compartimos recetas,
trucos de conservación, consejos para elegir variedad y guías prácticas para sacar el
máximo partido a cada patata.
La tortilla empieza mucho antes de batir los huevos: empieza eligiendo bien la patata. Te contamos qué variedad usar, cómo cortarla, cómo controlar el punto de cocción y qué detalles marcan la diferencia.
Ideas sencillas para cocinar patatas en casa cuando quieres comer bien sin complicarte.
Recetas rápidas, sabrosas y pensadas para sacar partido a cada variedad.
Cremosas por dentro, crujientes por fuera. Y aptas para celíacos.
Puedes comprar patatas gallegas online en Patatas Besada a través de su tienda, con producto seleccionado antes de cada pedido y envío a domicilio.
Sí. Patatas Besada trabaja desde 1980 con agricultores de confianza de Galicia y otras zonas productoras de España, acompañando el proceso desde el campo hasta la selección final.
Los pedidos se preparan para llegar a casa en 24/48h. Si el pedido se realiza antes de las 13:30h, se prepara para salir el mismo día, según disponibilidad y condiciones del servicio.
Para freír, conviene elegir patatas con buena materia seca y textura firme. Variedades como la Agria o la Frisia suelen ofrecer un resultado crujiente por fuera y tierno por dentro.
Patatas Besada trabaja distintas variedades a lo largo del año, entre ellas Agria, Frisia, Liseta, Kennebec, Monalisa y Spunta.
Para conservar bien las patatas, es importante protegerlas de la luz, la humedad y el calor para mantener mejor su sabor, textura y calidad durante más tiempo.
En Patatas Besada preparamos tu pedido para que recibas patatas gallegas a domicilio
de forma cómoda, rápida y con la calidad de un producto seleccionado por especialistas.
Es tan fácil como entrar en la tienda, escoger la variedad disponible que mejor encaja
con tus recetas y completar el pedido. Nosotros nos encargamos de seleccionar el
producto, prepararlo y enviarlo a tu casa.
Pedidos antes de las 13:30h se seleccionan y envían en el mismo día. Llegan a tu casa al día siguiente. Coste de envío incluido.
DESDE 1980
Patata gallega y nacional, de agricultores de Ourense y de toda España. 40 años eligiendo las mejores tierras y a quienes las cultivan.
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