¿Os atrevéis a explorar la increíble fusión de sabores en un bizcocho de patata que desafía todas las expectativas? En esta receta, os invitamos a probar este irresistible bizcocho de patata y chocolate.
Sí, lo habéis leído bien. La humedad y la suavidad de las patatas se combinan armoniosamente con la intensidad del cacao, creando un postre delicioso y sorprendente.
Siguiendo los sencillos pasos que os dejamos a continuación, podrás elaborar este bizcocho de patata y chocolate que se convertirá en una deliciosa sorpresa que encantará a todos. ¡Preparaos para disfrutar de un bocado único que conquistará vuestro corazón y vuestro estómago!
Receta de bizcocho de patata y chocolate
Ingredientes:
- 300 g de harina
- 250 g de patatas hervidas
- 70 g de cacao puro en polvo
- 1 cucharadita y media de levadura en polvo
- 150 g de mantequilla en pomada
- 150 g de azúcar en polvo
- 3 huevos
- 150 ml de leche
- 200 g de chocolate de cobertura
- 200 ml de nata líquida
- 50 g de mantequilla
Elaboración:
- Precalienta el horno a 180º C.
- Unta el molde con mantequilla y espolvorea con harina.
- Cocina las patatas, aplástalas y resérvalas.
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta que se vuelva blanquecina.
- Añade los huevos y mezcla bien.
- Incorpora el puré de patatas, la harina, la levadura y el cacao, alternando con la leche, y mezcla bien.
- Vierte la masa en el molde.
- Hornea durante 30 minutos a 180ºC.
- Una vez frío, desmolda y decora cubriendo con la cobertura de chocolate.
¡Y a disfrutar de este delicioso bizcocho de patata y chocolate!
